造馬蹄糕

材料:馬蹄斤半,馬蹄粉一斤,吉時粉兩湯斤
    鷹粟粉四湯斤,十二兩冰糖

做法:斤半馬蹄去皮,切絲.馬蹄粉鷹粟粉和吉時粉用三碗水開,
    十二兩冰糖用六碗半水煮溶,再加入馬蹄,之後再加粉攪,要攪得很快,
    再蒸一小時.