造蘿蔔糕和芋頭糕

新年快到了,我媽咪近幾日都造了一些糕點,昨天她造了我最喜歡吃的蘿蔔糕,其實她很少會造蘿蔔糕的,今次她問了一個朋友教她怎樣造的.

               

              

  蘿蔔 六斤,粘米粉 半斤,鷹粟粉 半斤,冬菇 蝦米 臘腸.

             製法 :冬菇 ,蝦米,臘腸洗淨切粒.粘米粉,鷹粟粉加入
                        兩杯蘿蔔水攪成杰糊,之後把蘿蔔炒熟再加所有            
                        材料,加粉攪成杰糊,蒸一小時.
        說就容易其實要用很多功夫才做得好的.有機會我也會試試造這個我最喜歡吃的蘿蔔糕.我媽咪真的造得不錯呢!
        另一種我媽咪每年新年都會蒸的糕,就是芋頭糕了.我兩年前已經叫媽咪教我造芋頭糕,我已經跟她學過兩次,但還未試過親自試造呢!
            

              芋頭 兩斤,片糖 一斤,粘米粉 半斤

               製法 :芋頭兩斤切粒,片糖一斤不要兩塊再切粒.把芋頭
                         片煻爆香煮熟.粘米粉加一碗水攪拌,再加入煮熟
                         了的芋頭片糖攪拌,蒸一小時.
         芋頭糕需要的材料,沒有蘿蔔糕那麼多.味道也不錯的.